Chispas De Chocolate Lacteo Alpezzi 10 Kg
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Conoce la
Características principales
Fabricante | Alpezzi Chocolate Sa |
|---|---|
Marca | Alpezzi |
Nombre | Chispas de Chocolate |
Sabor | Chocolate Lacteo |
Agregado | Sin agregado |
Peso de la unidad | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Unidades por envase | 10 |
Tipo de envase | Bolsa |
Otros
Es libre de gluten: No
Formato del chocolate: Chispa
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
**Cuatro Hojas, S.A. De C.V.**
Empresa dedica a la distribución de productos para la industria de la panificación.
FACTURACIÓN:
Si su compra la realiza como invitado debe contactarnos por WhatsApp solicitando su factura. Si su compra la realiza con su cuenta Mercado Libre recibirá un mensaje desde la aplicación de Mercado Libre para realizar su factura. Cuenta con 10 días a partir del momento que realizo su compra para emitirla, después de ese tiempo ya no se podrá generar.
PRESETACIÓN:
Caja con diez (10) bolsas de 1 kg.
SKU: 1885
INGREDIENTES:
Azucares añadidos (Azúcar), grasa vegetal hidrogenada, leche entera, sólidos de la leche, sólidos de cacao, lecitina de soya y saborizantes artificial.
CONTIENE: DERIVADOS LÁCTEOS Y LECITINA (SOYA).
CUADRO NUTRIMENTAL:
Podrá encontrara el cuadro nutrimental en la sección de fotos.
APLICACIONES:
– Moldeo de figuras.
– Decorado de pasteles y galletas después de su horneo.
– Para incorporar y mezclar en nieve.
:::::RECOMENDACIONES DE USO PARA MOLDEO:::::
- Fundido a baño maría ( se recomienda este proceso para una mejor aplicación)
- En una recipiente coloque aguapara hervir.
- Baje la flama cuando este suceda, cloque encima un recipiente son chips ALPEZZI, que sea mas grande que el recipiente que contiene el agua.
- Agite constante y enérgicamente hasta que le producto este completamente fundido (38-45°).
IMPORTANTE: EVITAR QUE EL VAPOR O AGUA TENGA CONTACTO CON EL PRODUCTO.
:::::FUNDIDO EN HORNO DE MICROONDAS:::::
- En un recipiente de microondas ponga la cantidad de chips ALPEZZI® que desee fundir, (utilice recipientes y utensilios seguros y aptos para horno de microondas).
- Introduzca el recipiente al microondas con los chips ALPEZZI® por 20 seg.
- Retire el recipiente para agitar enérgicamente el producto y calentarlo nuevamente por 20 seg.
- Continúe este procedimiento hasta que el producto esté completamente fundido (38-45°C).
:::::PARA AMBOS CASOS:::::
- Cuando sea para moldeo de figuras: el producto fundido deberá tener una temperatura de 38 a 45°C. Los moldes deberán de estar completamente secos y limpios antes de colocar el producto.
- Posteriormente, refrigerar los moldes con el producto (5 a 7°C) hasta que solidifique para que le permita desmoldar fácilmente.
- Para cubrir superficies de galletas y pasteles: el producto deberá de tener una temperatura de 32 a 35°C. Refrigere el producto cubierto (12 a 14°C) por un espacio de 15 minutos aproximadamente, dependiendo del grosor de la aplicación. A mayor grosor mayor tiempo de refrigeración.
Las imágenes son representativas y pueden variar, también puede ser o no reales de o los productos.
